راهنمای خرید خردکن

راهنمای خرید خردکن ، خردکن‌های برقی ، ابزارهای ضروری در آشپزخانه‌های مدرن هستند که در انواع و اقسام مدل‌ها با ویژگی‌های متفاوتی عرضه می‌شوند. این راهنما به شما کمک می‌کند تا بهترین خردکن متناسب با نیازهایتان را انتخاب کنید.

جنس

جنس ظرف خرد کن‌ها به سه دسته تقسیم می‌شود: ظرف‌های پلاستیکی ، شیشه‌ای و استیل. ظرف‌های شیشه‌ای یا پیرکس به دلیل مقاومت و بهداشتی بودن، بسیار محبوب هستند.

ظرفیت

ظرفیت خردکن‌ها متنوع است و در بازار از حدود 1.5 لیتری تا 6 لیتری موجود می‌باشند. معمولاً سایزهای بین 2 تا 4 لیتری بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.

تیغه

جنس تیغه‌های خردکن به دو نوع فولادی و تیتانیومی تقسیم می‌شوند. برخی از تیغه‌ها قابلیت جداسازی دارند که تمیز کردن آن‌ها را آسان می‌کند. تیغه‌های چندتایی مانند دو تیغه، چهار تیغه و شش تیغه نیز وجود دارند که برای خردکردن دقیق‌تر و یکنواخت‌تر مواد غذایی کاربرد دارند.

نکات مهم در مورد خرید خردکن

عملکرد خردکن

دستگاه‌های خردکن به صورت تک سرعته و دو سرعته است. همچنین ، محل اتصال بین تیغه خردکن و موتور دستگاه در برخی از دستگاه‌ها به صورت پلاستیکی و در برخی دیگر فلزی است. خردکن‌هایی که در دستگاه‌های چندکاره مانند گوشتکوب‌های چندکاره و غذاسازها استفاده می‌شوند ، معمولاً اتصال پلاستیکی دارند. این نکته را در نظر داشته باشید که خردکن‌های تک‌کاره معمولاً اتصال فلزی دارند که دوام و قدرت بیشتری به دستگاه می‌بخشد.

توان دستگاه‌

خردکن از 300 وات شروع شده و تا بالای 1000 وات در بازار موجود است و برای استفاده‌های خانگی مناسب است حتی دستگاه های با قدرت 2000 وات هم وجود دارد اما برای استفاده خانگی معمولا 400 تا 1000 وات جوابگو هستند ولی بیشتر از این برای استفاده خانگی زیاد استفاده خاصی نداره چونکه شما هر آنچه ماده غذایی ، میوه جات و یا گوشتی خواسته باشید خرد بکنید با یک دستگاه 400 واتی تا 1000 واتی شما را به هدف مورد نظرتان می رساند دستگاه‌هایی با توان 400 تا 800 وات کفایت می‌کنند. دستگاه‌های با قدرت بالاتر از 1000 وات برای استفاده‌های سنگین‌تر و مواد غذایی سخت‌تر مناسب هستند.

ظاهر و طراحی

در نهایت ، طراحی و ظاهر دستگاه‌ها نیز متفاوت است. برخی دارای روکش پلاستیکی و برخی دیگر دارای روکش استیل هستند. در پوسش دستگاه یک واشرهای پلاستیکی است که برای ثابت نگه داشتن دستگاه حین کارکردن و جلوگیری از لغزش استفاده می‌شوند. تیغه‌های استیل ضد زنگ نیز به دلیل دوام و بهداشت بیشتر ، بسیار مورد توجه هستند.